DETAIL

除梗破砕したぶどうを48時間低温浸漬した後、液抜き・プレスした果汁をブレンドして低温発酵させました。 幅広くお料理に合わせることができる辛口ロゼワインです。2023年のロゼはピノ・ノワールの比率が高く、味わいがしっかりしていることが特徴です。

ステンレスタンク発酵・貯蔵。

BASIC DATE