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WINE 新潟の地から 日本のファインワインを

フェルミエは日本一の大河 信濃川が注ぐ日本海にほど近い海岸砂丘に位置しています。「海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワインを造りたい」と決意し、脱サラして家族とともに東京からこの地に移り2006年にワイン造りを始めました。私は「ワイン」はその土地の自然を現す農産物であるべきと考えますし、「フェルミエワイン」とは、農家製のワイン(フランス語)を意味します。

ワインについて

 

RESTAURANT ぶどう畑を
眺めながら
新潟のフレンチを

ちょっとした贅沢を味わう
アフタヌーンランチ

新潟の良質で新鮮な食材、フェルミエのワイン、海・山・ぶどう畑のあるロケーションが融合したテロワールを表現したフレンチ料理を味わうことができます。 日常から少し背伸びをした贅沢をご堪能ください。

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INFORMATION

営業時間 11:00 ― 16:00
(LO.コース14:00、アラカルト15:30)
定休日 火曜日、不定休
お支払い方法 現金、PayPay、クレジットカード
(VISA / MASTER / DC / JCB / American Express / Diners)

レストランをご利用の際はご予約をお願いします

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  • 過度のアレルギーは対応できない場合がございますが、ご相談ください
  • キャンセル料金は2日前~30%、当日100%となります
  • お料理、ドリンク等の価格は変更になる場合がございます

※営業日は変更になる場合がございます