DETAIL

新潟市南区新飯田産・棚栽培のアルバリーニョ100％使用。

アルバリーニョはスペイン・リアスバイシャス地方の「海のワイン」と呼ばれ、世界的に注目される高級白ワイン品種。

収穫したぶどうの60％を14日間干して乾燥させ、糖度が増したぶどうをバスケットプレスで全房プレス。その凝縮したプレス果汁を発酵させたワイン。 フレンチオーク樽熟成。 蜂蜜やトロピカルフルーツを思わせるようなリッチで濃厚な個性的なワイン。 

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