フェルミエ | 新潟の地から日本のファインワインを

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WINE 新潟の地から日本のファインワインを

フェルミエは日本一の大河信濃川が注ぐ日本海にほど近い海岸砂丘に位置しています。「海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワインを造りたい」と決意し、脱サラして家族とともに東京からこの地に移り2006年にワイン造りを始めました。私は「ワイン」はその土地の自然を現す農産物であるべきと考えますし、「フェルミエワイン」とは、農家製のワイン（フランス語）を意味します。

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RESTAURANT ぶどう畑を
眺めながら
新潟のフレンチを

ちょっとした贅沢を味わう
アフタヌーンランチ

新潟の良質で新鮮な食材、フェルミエのワイン、海・山・ぶどう畑のあるロケーションが融合したテロワールを表現したフレンチ料理を味わうことができます。日常から少し背伸びをした贅沢をご堪能ください。

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INFORMATION

営業時間	11:00 ― 16:00 (LO.コース14:00、アラカルト15:30)
定休日	火曜日、不定休
お支払い方法	現金、PayPay、クレジットカード (VISA / MASTER / DC / JCB / American Express / Diners)