久しぶりのブログ更新です。

師走に入り、皆さんも何かとお忙しく過ごされているのではないでしょうか。
寒さも本格的になってきましたね。風邪などひかれていませんか。

さて、皆さんはクリスマスのご予定はもうお決まりですか？
フェルミエでは、12月19日(土)～24日(木)の期間「クリスマスディナー」をお1人様　7350円でご用意しています。

★★★メニュー★★★

乾杯は・・・
＊2009新酒バッカス又は スパークリングぶどうジュース

＊アンティパストミスト3種

＊軽く炙った寒ブリのカルパッチョ

フェルミエといえばやっぱりこれ！
＊石窯焼きピッツァ「ナターレ」（イタリア語でクリスマスの意）

＊緑色のミネストローネ　～ミニポーチドエッグを添えて～

ストウブ鍋のお料理
＊海の幸のボッリート　～黄柚子の香り～

＊お口直しの紅玉とロゼワインのグラニテ

＊国産牛ヒレ肉と詰め物をした甘玉ネギのロースト　～ヴィンコットソース～

食後のお楽しみは・・・
＊チョッコラートビコローレ＆赤い果実とマカロン

＊コーヒー

＊天然酵母パン

普段は味わえない夜のフェルミエの雰囲気を楽しんでみませんか。
街中とは違った、古材と石窯が演出する「暖かくゆったりとした空間と時間」をお過ごし下さい。
皆様のご予約お待ちしています。

ご予約・お問合せは・・・
TEL　0256-70--2646
E-Mail　info@fermier.jp

みなさん、こんにちは。

突然ですが、この花↑は何の花だと思いますか？

ヒント①　フェルミエの菜園に植えたある野菜の花です。

ヒント②　代表的な色は緑色ですが（子供の嫌いな野菜の代表！）、フェルミエでは黄色とオレンジ色の苗
　　　　　 を植えました。

ヒント③　レストランでは、ピッツァにのせたり、マリネ、サラダなどに使う予定です。

・・・もうお分かりですね！

答えは、「パプリカ」　です。

清楚な雰囲気の花ですね。
小さな花ですが、凛とした力強さを感じました。

夕方の菜園で雑草を抜きながら、嬉しい発見をした瞬間でした。

「元気に育って、美味しい実をつけてね！」

フェルミエの庭のバラも咲き始めました♪

先週末ごろから、
徐々に可憐な花を咲かせ始めています。

フェルミエのテラスにあるバラは、イングリッシュローズが中心。
淡いピンクやアプリコット系の優しい花色です。

庭の中央にあるパーゴラには、
「ドンファン」という真紅のつるバラを植えました。
こちらも、花を咲き始めました。

皆さんのお気に入りのバラは、どんなバラですか？

美しいバラの花を眺めながら、テラスでランチはいかがですか？
この季節ならではの優雅な時間ですね！

フェルミエのランチタイムは11:00～16:00です。
私も、テラスでランチ・・・したいなぁ～！

こんにちは。

フェルミエの店先では、
こ～んなに綺麗なクレマチスが、
お客様をお出迎えしています。

　このクレマチスの花のように！
　　　　ちょっと綺麗になりませんか♪

今週末フェルミエでは、

ポイントメイクであなたももっと綺麗になれる
と題した「メイクレッスン」を開催します♪（今回で3回目となります。）

教えてくださる先生は、関川 恵理子さん。
県内NO.1のプロのヘアメイクアップアーチストです。
アイメイクのポイントを特別に伝授していただけます！

【日時】　　5月23日(土）　10時～
【参加費】　￥3,500（ランチ代込）
【持ち物】　いつものメイク道具、鏡（机に立てられると◎）、ふき取りタイプのメイク落とし、ティッシュ

ぜひ、お友達、ご姉妹、母娘等、お誘い合わせてお申し込み下さい。

お申し込み・お問合せは、フェルミエ　【電話】0256-70-2646　まで。　
HPからもお申し込みいただけます。

もうすぐGWだというのに、
新潟では、寒い日が続いています。

新潟の皆さんは風邪などひかれていませんでしょうか。

そんな寒い中、
フェルミエの庭にある「ジューンベリー」の木に
かわいらしい白い花が咲き始めました♪

6月には美味しい実がなります。
甘酸っぱい赤い実です。

フェルミエのデザートにも添えますので、お楽しみに！

2月のある朝・・・。
テラスの花に水遣りをしていました。

おおっ。

去年寄せしたビオラが咲いているっ！

春がもうすぐそこまで来ているんだなぁ。。。
ほのぼのとした小さな幸せを感じた朝でした。

皆さんのお庭やベランダにも、春の足音が聞こえてきましたか？

2月某日・・・私の３？回目の誕生日。

前々から、息子が

「僕のお小遣いでお母さんのプレゼント買ってあげる！」と、

嬉しいことを言ってくれていました♪

当日、約束通りプレゼントを買ってもらいました。

人生最初の息子からのプレゼント、一生の宝物です。

皆様、はじめまして。

といっても・・・
ワイナリーをオープンしてから3年目ですので、
既に、ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、

ブログをスタートさせるにあたって、改めましてのご挨拶です。

「コップ1杯のビールすら、飲み干すことができなかった」私が、
ワイナリーを家族経営することになろうとは！！

主人と共に、ワインの素晴らしさに目覚め、この道を歩んでいます。

沢山の方々の暖かい応援、心強い支えがあっての
「ワイナリーフェルミエ」　であります。

自家醸造ワイン、お料理、くつろげる空間を
心を込めてお届けしてまいります。

どうぞ末永く、宜しくお願い致します。